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明显，维管束呈点状散在。气香特异，味苦、辛。
黄粉里面含有非常多的姜黄素，可以达到抵，降低血脂作用，而且还可以降低血糖，能够很好的保护肝脏，对于抑郁症以及心肌缺血，病毒性疾病有着很好的治疗效果，而且食用一些姜黄粉还能够预防冠心病疾病发生。
姜黄粉可以达到很好的祛风除湿作用，可以通经止痛,当出现四肢麻木以及关节肿痛问题就可以使用姜黄粉，达到的作用是非常多的，平时也可以把姜黄粉和其他的中药材搭配在一起使用。
姜黄粉还可以达到消肿以及止痛作用，当出现牙龈肿痛或者牙齿疼痛就可以使用一些，可以在姜黄粉里面加入适量的盐以及清水煎煮成汤来漱口，每天需要使用3到5次，这样就能够让症状更快的缓解，而且对于跌打肿痛也有很好的治疗作用，把姜黄粉研成粉末以后加一些白酒调均匀，能够让肿痛的症状更快的消失。
姜黄粉的营养价值
姜黄粉里面含有非常丰富的姜黄素，还含有双去甲氧基姜黄素，还含有倍半萜类化合物以及姜黄酮等挥发油成分，还含有钙,镁，钠，钾等金属元素，可以预防，抵抗，还可以抵抗凝血。
