姜科植物姜黄 是干燥根茎磨制成的粉,用作调味品和黄色着色剂,是家庭使用的普通调味料,用于咖喱粉、调味料等。姜黄是一种多年生有香味的草本植物,既有药用价值,又可以作食品调料。辛香轻淡,略带胡椒、麝香味及甜橙与姜之混合味
道,略有辣味、苦味。
姜黄呈不规则卵圆形、圆柱形或纹锤形,常弯曲,有的具短叉状分枝,长2~5cm,直径1~3cm,表面深黄色、粗糙,有皱缩纹理和明显环节,并有圆形分枝痕及须根痕。质坚实,不易折断,断面棕黄色至金黄色,角质样,有蜡样光泽。内层环纹
明显,维管束呈点状散在。气香特异,味苦、辛。
: 抗菌也是姜黄粉冲水喝的重要作用,它含有大量的姜黄素和挥发油,这些物质对人体内的金黄色葡萄球菌和皮肤真菌都有很明显的抑制作消除作用,平时人们坚持用它泡水喝,能预防病毒性肝炎,也能防止多种皮炎发生,能有效抑
制炎症在人体内扩散。
姜黄色素能够抑制人体某些部位癌细胞的生长,使用“姜黄色素”和其他化学治疗方法可以有效抑制乳腺癌等癌细胞的扩散。
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净含量:20㎏。25㎏
储存方式:干燥通风处
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