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孜然粉是有多种香料一起调配磨制而成的 。 孜然粉 是我们生活中常用的一种调味料之一。常用于烧烤撒料，羊汤用料，烹饪牛、羊肉，能够祛除其腥味，令其肉质更加鲜嫩。


孜然粉主要产自新疆，他可以用来提神醒脑，是一种重要的提香料，在生活中适当食用一些孜然粉，可以促进我们的新陈代谢。

用孜然粉加工牛羊鸡肉，可以祛腥解腻，并能令其肉质更加鲜美芳香，增加人的食欲。用孜然粉调味菜肴还能防腐杀菌。

孜然粉不仅可以祛除肉的腥味，增强人的食欲，还具有防腐杀菌的作用 。制作咖喱粉的原材料中也包含了孜然粉。