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丁香别名丁子香、鸡舌，其性温，味辛，归胃、脾、肾经。产地介绍：分布于马来西亚和非洲，我国的广东、广西等地有栽培。　　提醒：丁香不可与郁金同用。食用时不应加热时间太久，因为丁香所含的挥发油极易挥发，时间过长就会使挥发油大量损失。